在遂宁开串串店有什么经营技巧？创业开串串店要注意什么？

在遂宁开串串店的经营技巧：

1.选址要讲究：要选择人流量大，消费水平适中的地方。人口密集的地方如学校、商场、电影院、街区等，才能保证有足够的客源。

2.口味要特色：顾客对于串串店就餐的口味有很高的要求，所以要考虑当地的口味，经常变换新品种，满足不同消费者的需求。

3.服务要到位：对顾客的服务态度要真诚热情，这样可以形成良好的口碑。

4.卫生要做好：执着于卫生，不能有一丝大意，只有消费者信任才会流连忘返。

5.价格要适合人们的消费水平，不能过高也不能过低。

6.宣传推广：利用各种方式进行宣传推广，如社区广告、开业大酬宾活动、会员卡优惠等。

创业开串串店要注意的事项：

1.前期准备：选址、装修、采购、招聘等都要做好准备。要做好市场调研，考虑成本和预期收益。

2.遵守法规：了解地方政府对于餐饮行业的各项政策，获取相应的营业执照。

3.员工管理：要对员工进行良好的培训，提高服务质量。

4.食材的新鲜和质量：要定期检查食材的新鲜度和质量，确保提供给顾客的都是安全、新鲜的食品。

5.财务管理：将收入和支出进行科学的管理，在经营的过程中要做好账目的记录，方便后期的财务审计。