2023-03-20 15:13:01|柠檬下载网小编 |来源:投稿
肉蟹煲的前景怎么样?有什么开店的好办法?
1、在三线城市开品牌肉蟹煲店日客流量会低于一二线城市。就以镇江为例,按人均消费30元、日客流量75人、每月30天计算,月营业额为30*75*30=6.9万元,若按毛利率为60%计算,月毛利润为4.14万元。
2、每月你需要支出的基础费用
三线城市虽然月收不如一二线城市,但是,每月在房租、人员工资上的花费较少。房租费用每月1.5万元+人员工资每月0.8万元+水电杂费每月0.2万元=2.5万元。
3、你加盟获得的净利润
月净利润1-2万元,年净利润20万元左右。
注:以上加盟利润为预估,可能会与实际情况有差异。
经营一家肉蟹煲店要注意三点
1、首先,需要做好市场定位然后选择具有特色的品牌。因为现在餐饮行业竞争非常激烈,想要从中击败竞争对手的话,就需要自己所经营的美食,有特色,口感要好。开肉蟹煲店还要随时了解竞争对手经营情况,充分把握肉蟹煲店周边竞争者情况,积极收集竞争对手的营销活动、消费人群变化、店内服务情况等,了解后的主要工作就是“扬长避短,取长补短”。
2、其次,肉蟹煲店前期的宣传很重要,可以提前15-20天就开始宣传,最好是发动自己的员工去宣传,途径要以肉蟹煲店周边的住宅区、办公区入手,要重视网络宣传。其次,开之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理。如果定价太高,相信没有多少会来,而如果定价太低,不仅成本难以收回,而且可能很多人会觉得你的产品不怎么样所以才低价销售,一开就给人留下不好的印象。因此开肉蟹店定价一定要合理,既要考虑到自己收益还要考虑到消费者接受程度。
3、最后,肉蟹煲店的服务也很重要,如果味道再好,服务不好的话,消费者后续也不想要去消费,所以投资者需要培养一批素质高的服务员,只有良好的服务,才能提高营业额。
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