2023-01-30 15:26:14|柠檬下载网小编 |来源：投稿
利润率超过60%的烧腊快餐店真的那么好做吗（做烧腊快餐需要注意什么）
开烧腊店一年赚多少？开烧腊店利润怎么样？一般开烧腊店一年能赚上万元到二十万左右，开烧腊店利润是根据店的大小决定的，比如大的店会有员工，房租水电还有物价等等因素。在这里小编只能给大家分析一下现在市场利益的情况。
首先，烧腊快餐店要看是怎样的经营模式，既然是快餐不妨借助网上各大外卖平台，不能仅仅做线下，现在时代不一样了，互联网时代，城市生活节奏快，而且招人也要有技巧。例如五六十平方的烧腊店，包括零售，店面快餐，快餐与零售外卖，也还要看当时店面的生意与外卖生意的多少，一般店面每天两千之内只需要三个人(一个刀法好的砧板工，一个老板年，一个洗碗收台阿姨)，所有外卖超过八百之内一般只需要一个人，生意越好人力需要越多。
| 烧腊快餐店一年利润能赚14万详细分析 | ||||
| 店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
| 店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ | |
| 烧腊快餐店毛利润 | 人均消费 | 36元 | 30元 | 25元 |
| 日客流量 | 120人 | 100人 | 80人 | |
| 日营业额 | 0.43万元 | 0.3万元 | 0.2万元 | |
| 月营业额 | 12.9万元 | 9.0万元 | 6.0万元 | |
| 毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
| 毛利润（月） | 7.74万元 | 5.4万元 | 3.6万元 | |
| 减去成本 | 店面租金 | 3.0万元/月 | 2.0万元/月 | 1.3万元/月 |
| 水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
| 人员工资 | 2.2万元/月 | 1.5万元/月 | 1.0万元/月 | |
| 烧腊快餐店净利润 | 净利润（月） | 2.24万元 | 1.7万元 | 1.2万元 |
| 净利润（年） | 26.8万元 | 20.4万元 | 14.4万元 | |
| 投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
| 备注：
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 |
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开烧腊餐厅选好位置开店至关重要
要开店的话，首先必须要找对店址，因为店址对你生意的好坏，起着一个决定性的因素。不过也有例外，有一部分烧腊餐厅因为口味、质量特别的好，即便是在偏僻的角落里，生意也能非常的好。不过这种酒香不怕巷子深的例子也不很多，所以大家还需要找到一个旺铺来经营烧腊。这样，烧腊餐厅一传十十传百，传播速度会比较快。用不了多久，就成为一家规模比较大的烧腊餐厅了。
其实，店附近也不需要有什么高楼大厦，这都不重要。重要的是，要有热闹的商圈，而且周围好是打工人群的密集地，或者学生比较多的地点，这是烧腊餐厅比较好的选择。另外，你可以注意一下附近有没有同行，如果同行多的话，盈利可能会被稀释掉。除了要选好店址之外，还要在技术和店面卫生这两个方面有所提高。
在经营的过程当中，要注意创立，只有那些敢于创立的人，敢于吃螃蟹的人，才会有较大的发展前途。如果是墨守成规，不懂得创立和改变，那一定会被别人超越，后来会失败。所以，不管开什么样的店，一定要有自己鲜明的特色，并且不断的增加新的附加值，这样，才能增加店面的营业额。
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